有限会社モンドでは、コロナ禍で売り上げの不振が続く南予の養殖真鯛を使い、愛媛産の農産物と合わせて、みんなが幸せな気持ちになれる商品はできないかと考え、「鯛むすび」を開発しました。開発は、ゼロからのスタートであり、試行錯誤を繰り返しました。「愛媛の第一次産業を守りたい」という想いと共に、「鯛むすび」を通して少しでも人との縁や繋がり、出会い、結びつきに繋がればという想いを込めて「鯛むすび」を生産しております。

 

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